电视台拍成纪录片！“为了见女友当年跟岳父学的……”人生就是博-尊龙凯时华人“土法烧猪”被新西兰国家
烤炉最难的部分在于要控制里面的温度○■，火太大猪会被烧焦…-，火太小很难达到脆皮效果•●…◁□○。
他们会烤三只猪▼■：其中两只用于晚宴人生就是博-尊龙凯时□•★△★，其余的用于抽奖或售卖△▲，最珍贵的部分是骨头和猪头▽△■。
因此…▲◇•◇◇，Wong四十多岁的时候◁▷▪▽，和另外两个人决定向当时的烧猪大师JJ Chew拜师▽…，以传承这项传统▲◁▲★○。
他和妻子在约会时★•●-■，要学习如何处理和腌制猪——通常☆●…•★•，他从妻子父亲Yick Gee那里学会了如何烧猪▪▽。
Wong表示▽◇★▷，▲▽○▽▲“烧猪大师◆○▲”只是他的众多角色中的一个=-，他铭记祖父和父亲来到新西兰是为了寻求更好的生活▪◇□，因此他强烈希望为他人服务•▽★▼▲=，改善他人的生活▼△…○▲。
最近☆▽•◁，新西兰董事学会将最高荣誉——杰出董事称号（Distinguished Fellow）颁发给Wong■◇○▷。
Wong致力于保存和发扬华人移民的历史文化遗产=◇。尤其是现在•○☆•，很多地方烧猪都不再使用土炉☆☆▲！
他曾担任Yoplait的首席执行官☆△●◇□○、所有者和董事总经理▽●○△，并带领公司成为新西兰最大的私人乳制品企业之一-=。
曾经◇■☆■▽，新西兰各地大约有100个烧猪炉▷◆。如今▷○◁☆▲，由于老主人去世▷▷、土地出售以及消防分区规定■◁▷，只剩下少数几个炉子◇•。
Wong说…-●▼◆◁，烧猪是一门特别的艺术○△=▼△，一种情感的纽带…◆•△，把家人紧紧联系在一起◆◁★，分享这难得的温暖时光●△▼▲•。
第一步◇=◁■▽◇，而是现代燃气炉•☆◆，对早期的中国移民来说■•△，烧猪向来是庆祝活动的焦点和奢侈品-◇■○，他现在处理的这头-◁▼○，猪的重量约为40公斤□△★■▽，
多年前◇★■-▪=，足足有60公斤▲□■◇。
他是Wildbase Recovery的联合创始人●◇，这一康复中心专门为受伤的新西兰野生动物提供治疗与恢复▲•◁□◆▼。
董事学会惠灵顿分会主席Suse Reynolds表示=■-•○，▼▽○▲“Rodney是一个鼓舞人心的人□▽★，他对社区和服务机构产生了积极…◆▼▼◇、持久的变化○•▷◇▷▷。
他不仅协助设计和建造了康复中心▪•，还为项目筹集了600万纽币…●▲▲□◇，并最终将其作为礼物献给北帕市民★□-…”人生就是博-尊龙凯时华人“土法烧猪”被新西兰国家。
作为华人人头税遗产信托基金（Chinese Poll Tax Heritage Trust）的主席○▪△□，传统正一点点消弭•▷■=。只有特殊节日才会出现☆◁▪●★。
得益于20世纪60年代马纳瓦图华人协会的筹款活动▪•=◆，当地民居对烧猪格外熟悉☆▼。
当时▷◁◇▲，他们每月举办的晚宴吸引全新西兰各地的200-300人参加▪□◁-◇△，有华人有白人▼★△，许多人从惠灵顿赶来◁▪=…▲=。
建造烤炉的土地出售意味着这些烤炉最终会被摧毁人生就是博-尊龙凯时◇◁△…，只有那些有技术的人建造和维护新烤炉○★◁★▷，传统才能延续下去人生就是博-尊龙凯时•◁○。
▽◆“我觉得☆▼-■○，对于当时的我来说这像是成人礼-…=•■◆，因为学这个能让我见到他的女儿…▪▼▷○…。▼◆☆▪”
这是一档记录新西兰中餐的纪录片Sik Fan Lah（食饭啦）的拍摄现场=△△•。
多年后☆=…☆△，当他们搬到北帕默斯顿时•▷★★•▪，Wong通过参与马纳瓦图华人协会了解到当地的烧猪炉▼▪•○▲。
☆◇△-○•“最初的腌料配方是等量的盐▪…◆▷、糖和中国五香粉△◆…电视台拍成纪录片！“为了见女友当年跟岳父学的……。在过去的10年里■▼，我们进行了修改和添加◁▽◆•=▽。▷▼●”
